Evaluación y comparación del comportamiento agronómico de dos cultivares de fresa (‘albion’ y ‘monterey’) sembrados a libre exposición y bajo macrotúnel en la sabana de Bogotá (Colombia) | Agronomic performance of two strawberry cultivars (‘albion’ y ‘monterey’) under open field and high tunnel at the Bogota savanna (Colombia)

Los cultivos de fresa extensivos en la Sabana de Bogotá generalmente son sembrados a libre exposición, lo que genera daños en las plantas por factores físicos y biológicos. Para disminuir este riesgo algunos países tropicales han optado por el uso de estructuras para proteger los cultivos, entre ellas el macro túnel, que provee también un aumento significativo en las tasas de rendimiento y calidad en comparación con los cultivos a libre exposición. Sin embargo, la información de este tipo de infraestructura es escasa en Suramérica. El objetivo del proyecto fue comparar el crecimiento, desarrollo, rendimiento y calidad de la fruta en los cultivares Monterey y Albion, sembrados a libre exposición y macrotúnel. El ensayo se realizó en Cajicá – Cundinamarca, bajo un diseño de bloques completos al azar con seis repeticiones en cada ambiente, cada uno con un área de 201.6 m2. Los tratamientos consistieron en la combinación de ambos cultivares en los dos ambientes de cultivo. En cada bloque, de cada tratamiento, se tomó como unidad experimental 10 plantas sobre las que se evaluó: estado fenológico, área foliar y número de estructuras (coronas, hojas y estructuras reproductivas), rendimiento total, neto y por categoría de calidad, así como los °Brix de los frutos cosechados. En general, el número de hojas, estructuras reproductivas y el área foliar fueron mayores para las plantas bajo macrotúnel y para el cultivar Monterey. En cuanto a los estados fenológicos, hasta la cosecha del fruto, se presentaron más rápidamente los estados en el macrotúnel y el cultivar Monterey. La producción neta de fruta acumulada durante 16 semanas fue mayor bajo macrotúnel con 401.4 g/planta respecto a campo abierto con 307.3 g/planta. El cultivar con mayor rendimiento neto fue Monterey con 403.2 g/planta respecto a Albion con 305.5 g/planta. En campo abierto se presentó mayor producción de categoría primera respecto al macrotúnel. Estos resultados sugieren que el sistema bajo macrotúnel es una opción promisoria para el aumento del rendimiento de fresa en las condiciones de alta montaña tropical, así como la superioridad de Monterey.

Universidad Militar Nueva Granada

Extensive strawberry crops in the savanna of Bogotá are generally planted in open field, which cause plant damage by physical and biological factors. To reduce this risk some tropical countries have opted for use of structures to protect crops including high tunnel, which also provides a significant increase of yield and quality compared to open field crops. However, information about this type of infrastructure is scarce in South America. The project objective was to compare growth, development, yield and fruit quality in Monterey and Albion cultivars planted in open field and under high tunnel. The research was conducted in Cajicá - Cundinamarca, in a completely randomized design with six replications in each environment, each one with an area of 201.6 m2. Treatments consisted in a combination of two cultivars in two growing environments. On 10 plants of each experimental unit was evaluated: growth stage, leaf area and number of structures (crowns, leaves and reproductive structures), total yield and by five quality categories, and the soluble solids content (°Brix) of fruit harvested. Overall, leaf number, reproductive structures and leaf area were higher for plants in high tunnels and cultivar Monterey. As for the phenological stages to harvest the fruit, in high tunnel and the cultivar Monterey showed higher precocity. The cumulative net production of fruit for 16 weeks was higher in high tunnel with 401.4 g /plant with respect to 307.3 g / plant in open. In open field production was higher in the first category than high tunnel. The cultivar with the largest net cumulative production was 403.2 g with Monterey/ plant, respect Albion with 305.5 g / plant. These results suggest that the macrotúnel high tunnel system is a promising option for increasing the yield of strawberry in high tropical conditions, as well as the superiority of Monterey in earliness, yield and quality.

Pregrado