Mortalidad de tilapia en cultivo en Colombia causas y mejores prácticas | Tilapia mortality in cultivation in Colombia causes and best practices
2022
Pinzón Santamaría, Yury Mallerly | Pedraza Nájar, Ximena Lucía
En el presente artículo se recopiló información que permitió identificar las principales causas de mortalidad de Tilapia en cultivo de estanque y que pudieran comprometer las fuentes de ingresos y calidad de vida para el productor y la seguridad alimentaria, salud y bienestar de los consumidores, teniendo en cuenta el entorno. También se identificaron buenas prácticas y técnicas que permitieran minimizar el riesgo, así como estrategias exitosas aplicadas en cultivos de otras especies que pudieran ser implementadas sin afectar el precio de este bien sustituto de la canasta familiar. Se concluyó que hay externalidades negativas originadas por prácticas de otras actividades económicas.
显示更多 [+] 显示较少 [-]In this article, information was collected that allowed identifying the main causes of death of Tilapia in pond culture and that could compromise sources of income and quality of life for the producer and food safety, consumer health and welfare, taking into account the environment. We also identified good practices and techniques to minimize risk, as well as successful strategies applied in crops of other species that could be implemented without affecting the price of this family basket substitute good. It was concluded that there are negative externalities caused by practices of other economic activities.
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