Farklı Yöntemlerle Pişirilen Araujıa Sericifera’nın (Ağaç bamya) Biyoaktif, Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerindeki Etkilerinin Değerlendirilmesi: Çok Kriterli Karar Verme Analizi

2024

Cansu Çeviker | Tuğba Dedebaş | Tuğba Dursun Çapar


书目信息
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
12 7 页码 1144 - 1155 ISSN 2148-127X
出版者
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
其它主题
Çok kriterli karar verme teknikleri; Pişirme yöntemleri; Araujia sericifera
语言
英语

2024-07-22
2024-07-22
DOAJ