Adipocyte fatty acid-binding protein and mitochondrial enzyme activities in muscles as relevant indicators of marbling in cattle
2007
Jurie, Catherine, C. | Cassar-Malek, Isabelle | Bonnet, Muriel | Leroux, Christine | Bauchart, Dominique | Boulesteix, P. | Pethick, D.W. | Hocquette, Jean-François | Unité de Recherches sur les Herbivores (URH) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Unité de Sélection et de Promotion de la Race Blonde d'Aquitaine ; Partenaires INRAE | Murdoch University [Perth]
International audience
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书目信息
出版者
CCSD, American Society of Animal Science
其它主题
Fatty acid-binding protein; Triacyglycerol; Muscle metabolism; Adipocyte; [sdv.sa.spa]life sciences [q-bio]/agricultural sciences/animal production studies
语言
英语
ISBN
0002495577000
ISSN
02656889
类型
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
来源
ISSN: 0021-8812, EISSN: 1525-3163, Journal of Animal Science, https://hal.inrae.fr/hal-02656889, Journal of Animal Science, 2007, 85 (10), pp.2660-2669. ⟨10.2527/jas.2006-837⟩
2024-07-22
2026-02-03
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