Listeria monocytogenes : nog steeds een probleem?
2011
Beumer, R.R.
荷兰语； 佛兰德语. Listeria monocytogenes is net als vele andere bacteriële voedselpathogenen al tientallen jaren bekend. De meeste grondstoffen voor voedingsmiddelen komen uit de akker- en tuinbouw, de veehouderij en de visserij. Besmetting vindt daar plaats met micro-organismen afkomstig uit grond, fecaliën, water, lucht en via ongedierte.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
Gewasbescherming
卷
42
期
4
页码
183
- 183
ISSN
0166-6495
其它主题
Levensmiddelenmicrobiologie; Voedselbesmetting; Voedselveiligheid; Vlag; Food microbiology
语言
荷兰语； 佛兰德语
类型
Text; Info:eu-Repo/semantics/contributiontoperiodical
2024-07-23
MODS
