Alimentación de la vaca lechera en producción

La presente investigación monográfica resumen los aspectos elementales de la alimentación de la vaca lechera, aspectos que se han plasmado en sus capítulos principales. La alimentación de la vaca lechera juega un papel muy importante, ya que de esta dependen los niveles de producción de leche. Para entender la importancia de la misma tanto el Médico Veterinario así como los productores debemos tener presente todos los aspectos de la alimentación de rumiantes, y saber los procesos fisiológicos de los animales. Saber que nutrientes necesitan estos, para alcanzar las metas de producción de acuerdo a su valor genético. Conocer las fuentes de alimentación que cubran las necesidades tanto de proteína, energía, fibra, vitaminas y minerales; utilizando recursos presentes en el hato y desechos de cosechas o desechos agroindustriales todo con el objetivo de tener un negocio rentable para los productores. Otro aspecto muy importante a tomar en cuenta es la aplicación de prácticas de manejo alimentario, como, la lotificación del ganado y practica de pesaje de leche, con el fin de agrupar a los animales de acuerdo a sus rendimientos, para evitar problemas como, sobrealimentación o subalimentación de ganado y así mejorar los niveles de producción. El ganadero debe tener presente que no solo se trata de producir más con menores costos si no, de producir una leche de buena calidad bajo las normas adecuadas de alimentación, manejo y bienestar animal.

Médico Veterinario Zootecnista

Cuenca