¿Cómo se forma la concha de moluscos?
2020
Crisalejandra Rivera Pérez | NORMA YOLANDA HERNANDEZ SAAVEDRA
"La biomineralización es un fenómeno biológico mediante el cual los organismos forman de manera controlada compuestos inorgánicos. Las conchas de moluscos están construidas mayormente con un material frágil como el carbonato de calcio, sin embargo, algunos de sus polimorfos alcanzan tensiones de fractura de más de un orden de magnitud superiores a los compuestos puros de origen mineral. La cristalización es dirigida por procesos bioquímicos con deposición alternada de cristales de aragonita, calcita o nácar y una matriz orgánica, constituida por proteínas, quitina y polisacáridos, que no excede el 1% en volumen. El mecanismo por el cual las conchas son sintetizadas aún no es claro, por lo que el estudio de las proteínas de la concha es necesario para poder entender su papel en el proceso de formación de la concha. En esta revisión, se describen las conchas de moluscos, las diferentes arquitecturas que presentan, así como las moléculas y mecanismos propuestos en el proceso de biomineralización de estas estructuras y su importancia tanto biológica como biotecnológica."
显示更多 [+] 显示较少 [-]"Biomineralization is a biological phenomenon by which organisms form inorganic compounds in a controlled manner. The shells of mollusks are built mostly with a fragile material such as calcium carbonate, however, some of their polymorphs reach fracture of more than an order of magnitude higher than pure compounds of mineral origin. The crystallization is directed by biochemical processes with alternate deposition of aragonite, calcite or nacre crystals and an organic matrix, consisting of proteins, chitin and polysaccharides, which does not exceed 1% of volume. The mechanism by which the shells are synthesized is not yet clear, so the study of shell proteins is necessary in order to understand their role in the shell formation process. In this review, the shells of mollusks, the different architectures they present, as well as the molecules and mechanisms proposed in the biomineralization process of these structures and their biological and biotechnological importance are described."
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