The commercialisation of tucumã (Astrocaryum aculeatum) by extractivists in riverside communities in the Amazon.

ABSTRACT: The article presents the results of research on the commercialisation channels of tucumã, a product of extractivism which expresses an aspect of the food culture of the Amazonians. The research was carried out in three communities (São Francisco do Mainã, Jatuarana and Novo Progresso) located on the left bank of the Amazon and with farmers from the Puraquequara region, Manaus - AM. The research had a quantitative and qualitative bias. In all, 30 farmers who extract tucumã were interviewed. The research showed the tucumã commercialisation dynamics, quantifying and shedding light on the commercialisation channels and the relationships established in the commercialisation and shows the weaknesses of the actors involved, especially the extractive farmers. The information can help in the elaboration of actions to support the actors involved in the activity. RESUMO: O artigo traz o resultado da pesquisa sobre os canais de comercialização do tucumã, produto do extrativismo e que expressa um aspecto da cultura alimentar dos amazonenses. A pesquisa foi realizada em três comunidades (São Francisco do Mainã, Jatuarana e Novo Progresso) localizadas à margem esquerda do Amazonas, e com agricultores da região do Puraquequara, Manaus – AM. A pesquisa teve um viés quantitativo e qualitativo. Ao todo, foram entrevistados 30 agricultores que fazem o extrativismo do tucumã. A pesquisa mostrou a dinâmica de comercialização do tucumã, quantificando e lançando luz sobre os canais de comercialização, as relações que se estabelecem na comercialização e mostra as debilidades dos atores envolvidos, de um modo especial os agricultores extrativistas. As informações podem auxiliar na elaboração de ações de apoio aos atores envolvidos na atividade.

Título em Português: A comercialização do tucumã (Astrocaryum aculeatum) por extrativistas em comunidades ribeirinhas do Amazonas.