Evaluación de la línea de empaque de termosellado en la empresa Santa Anita Nápoles

Gráficos, diagramas y cuadros

La planta de clasificación de huevos de San Antonio, propiedad de la empresa Santa Anita Napoles S.A se encuentra implementando el proceso de termosellado para los panales. Esto, con el fin de disminuir las pérdidas de huevos durante el transporte y también para reducir la perdida en las instalaciones de los clientes. El sistema de termosellado consiste en una línea que integra la operación de organización de los panales con la publicidad de la empresa, el proceso de termosellado en sí y la organización de los panales listos para ser transportados. La distancia entre el termosellado y el área de organización de panales era de tres metros. En ese espacio los operadores podían tener accidentes, además de sufrir fatiga por cargar los panales de forma repetitiva. Se llevó a cabo la instalación de una cinta transportadora para cubrir el espacio entre el termosellado y la organización de pedidos. En este trabajo se lleva a cabo la reorganización del área de trabajo entorno a la implementación del nuevo equipo, además que se mide el impacto del nuevo proceso en factores de productividad, disminución de daños en la mercancía y en satisfacción del personal de la línea de producción. Los resultados encontrados demuestran que la implementación de la reorganización de la distribución en planta y la implementación de la cita transportadora mejoraron los indicadores de productividad, llegando hasta el 6% para una de las referencias de panal (véase figura 12).

Pregrado

Ingeniero Agroindustrial