Caracterización fenotípica del cerdo criollo en los cantones Catamayo, Gonzanamá y Quilanga de la provincia de Loja

Tthe study of the phenotypic characteristics of the creole pig in Catamayo, Gonzanamá and Quilanga cantons of the province of Loja, located in the region of the Sierra, south of Ecuador was made. The objectives were to perform phenotypic characterization of the creole pig of the three cantons, identify the types of creole pigs, determine the rates zoometric creole pigs and know their fanerópticas characteristics. The study was conducted on a sample of 63 creole pigs a year of age and older, male and female; the morphological characterization of 17 zoometric indicators, 9 zoometric indices, and 8 fanerópticas variables was performed. Data were analyzed using descriptive statistics and correlation with SAS 9.4 statistical software. Zoometric variable averages for the three cantons measures were: weight (BW) 69.28 kg, length of the head (LCZ) 27.87 cm, width of the head (ACZ) 15.37 cm, length of the muzzle ( LH) 15.36 cm, width of muzzle (AH) 9.77 cm, length of the croup (LGR) 25.66 cm, width of the croup (AGR) 19,90 cm diameter bicostal (DBC) 40.91 cm, diameter back sternal (DDE) 45.93 cm, height at the withers (ALC) 66.67 cm, height at the rump (ALG) 68.17 cm, raised the birth of the tail (ANC) 49.13 cm , longitudinal diameter (DL) 69.33 cm, chest circumference (PTO) 91.07 cm, circumference of the shank (PCA) 14.91 cm, ear length (LO) 17.43 cm, and width of the ear (AO) 12.48 cm.

Se realizó el estudio sobre las características fenotípicas del cerdo criollo en los cantones Catamayo, Gonzanamá y Quilanga de la provincia de Loja, ubicada en la región de la Sierra, al sur de Ecuador; los objetivos fueron: realizar la caracterización fenotípica del cerdo criollo de los tres cantones, identificar los tipos de cerdos criollos existentes, determinar los índices zoométricos de los cerdos criollos y conocer sus características fanerópticas. Se efectuó el estudio a una muestra de 63 cerdos criollos, de un año de edad en adelante, hembras y machos; se realizó la caracterización morfológica de 17 indicadores zoométricos, 9 índices zoométricos, y 8 variables fanerópticas. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y su correlación con el programa estadístico SAS 9.4. Los promedios de variable medidas zoométricas para los tres cantones fueron: peso vivo (PV) 69,28 kg, longitud de la cabeza (LCZ) 27,87 cm, anchura de la cabeza (ACZ) 15,37 cm, longitud del hocico (LH) 15,36 cm, anchura del hocico (AH) 9,77 cm, longitud de la grupa (LGR) 25,66 cm, anchura de la grupa (AGR) 19,90 cm, diámetro bicostal (DBC) 40,91 cm, diámetro dorso esternal (DDE) 45,93 cm, alzada a la cruz (ALC) 66,67 cm, alzada a la grupa (ALG) 68,17 cm, alzada al nacimiento de la cola (ANC) 49,13 cm, diámetro longitudinal (DL) 69,33 cm, perímetro torácico (PTO) 91,07 cm, perímetro de la caña (PCA) 14,91 cm, longitud de la oreja (LO) 17,43 cm, y anchura de la oreja (AO) 12,48 cm. De acuerdo a las características faneropticas los cerdos fueron clasificados en seis ecotipos, mientras que de acuerdo a las medidas zoometricas los cerdos fueron clasificados en tres tipos (Pesado, eumetrico y liaviano).