Densidade de plantio e número de folhas influenciando a produtividade e qualidade de frutos do tomateiro cultivados com um cacho, em sistema hidropônico

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Este trabalho objetivou determinar o efeito de quatro densidades de plantio de tomateiro cultivado com um cacho (8,3; 9,5; 11,1; e 13,3 plantas.m -2 ) e dois números de folhas deixadas acima deste (duas e quatro) sobre a produtividade e qualidade dos frutos. Plantas do híbrido Alambra mantidas com apenas um cacho foram cultivadas em sistema hidropônico com argila expandida, em casa de vegetação do Departamento de Fitotecnia, da Universidade Federal de Viçosa, de março a julho de 2005. As mudas foram produzidas em espuma fenólica e transplantadas em calha contendo argila expandida, ao atingirem 15 cm de altura. Aos 37 dias após transplante, foi feita a poda apical limitando a planta a um cacho com seis frutos. Estes foram colhidos no estádio verde-rosado. O número de folhas acima do cacho e a densidade de plantio não afetaram a altura de inserção de cachos, o início e a intensidade de florescimento e a massa média de frutos. Na maior densidade de plantio observou-se menor espessura de pericarpo (7,47 mm), menor teor de acidez titulável (0,37 g ácido cítrico.100 g de fruto -1 ) e maior produtividade por área (135 t ha -1 ).

The objective of this work was to determine the effect of four single-truss tomato plant densities (8.3; 9.5; 11.1 and 13.3 plants.m -2 ) and two leaf numbers left above the cluster (two and four leaves) on fruit productivity and quality. Alambra hybrid plants, pruned to only one cluster, were cultivated in hydroponics system with expanded clay into a greenhouse of the Fitotecnia Department of the Federal University of Viçosa, from March to July. Seedlings were produced in phenolic foam up to 15 cm in height when transplanted to gutter filled with expanded clay beds. Plants were detopped at 37 days after transplant, leaving one cluster with six fruits. The fruits were harvested at the breaker state. No effect of plant densities and leaf number were observed on cluster height, flowering beginning and intensity and fruit mean weight. The lowest pericarp thickness (7.47 mm), the lowest titrable acidity (0.36 g de citric acid per 100 g of fruit) and the highest productivity (135 t.ha -1 ) were found at the highest density.