Onderzoeksresultaten Echt Overijssel! : regionale productie melkveebedrijven in kengetallen

Plomp, M.; Timmerman, M.

Onderzoeksresultaten Echt Overijssel! : regionale productie melkveebedrijven in kengetallen

2013

Plomp, M. | Timmerman, M.

In de biologische landbouw is het sluiten van kringlopen één van de uitgangspunten. Zoveel mogelijk regionaal produceren is daarom een belangrijke doelstelling. Maar bedrijven weten vaak niet hoe ‘regionaal’ ze werkelijk produceren. Daarbij speelt niet alleen de herkomst van grondstoffen een rol, maar ook de definitie van het begrip regio. Hoe groot is die? Gaat het om de directe omgeving, Nederland of is zelfs Europa regio?

显示更多 [+]