Pikamenetelmiä luomutuotteiden alkuperän ja aitouden valvontaan
2014
Särkkä-Tirkkonen, Marjo
Kasvava luomutuotteiden kysyntä ja luomutuotteista saatava parempi hinta on tuonut mukanaan lieveilmiöt kuten tuoteväärennökset myös globaaleille luomumarkkinoille. Valvontajärjestelmän ja -merkkien lisäksi koetaan tarpeelliseksi kehittää muitakin keinoja tunnistaa luomutuote. Ryhmä eurooppalaisia tutkijoita selvittää parhaillaan erityisesti luomutuotteille ominaisia kemiallisia sormenjälkiä. Tavoitteena on kehittää helppokäyttöinen työkalu tuoteväärennösten tunnistamiseen. Siten kuluttajat voivat jatkossakin olla varmoja, että luomutuote on aina oikeasti luomua.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Finnish Organic Research Institute
其它主题
Markets and trade; Evaluation of inputs; Consumer issues; Food quality and human health
语言
芬兰
格式
text/html
类型
Web Product; Nonpeerreviewed
2024-11-28
Dublin Core
