Situación y tendencias de las nuevas plantaciones de almendro y análisis de daños por heladas en floración en Andalucía, Castilla-La Mancha, Aragón y Cataluña

El consumo de la almendra se ha incrementado notablemente en los últimos años, suponiendo un aumento en la producción de almendra y en la superficie de almendro cultivada. Principalmente este aumento de producción se ha dado gracias a la intensificación del cultivo y a la existencia de variedades tardías y extratardías que permiten expandir el cultivo hacia zonas donde antes no era posible debido a las heladas primaverales. Los daños por helada son una de las principales causas de la pérdida de producción de almendra. Este hecho ha cobrado importancia a lo largo de los años y muchas explotaciones han optado por asegurar sus plantaciones ante este riesgo, generando un crecimiento progresivo de producción y superficie aseguradas. En este trabajo se define la situación y tendencias de las nuevas plantaciones de almendro, así como su comportamiento productivo. Seguidamente, se estudia la incidencia de daños por helada y la adaptabilidad de variedades de almendro sobre una base de datos aportada por Agroseguro, que presenta información sobre parcelas aseguradas pertenecientes a Castilla-La Mancha, Aragón, Cataluña y Andalucía en el periodo de tiempo 2017-2021. Se han realizado dos tipos de análisis: Análisis estadístico basado en la estimación de probabilidades a partir de un modelo lineal mixto generalizado y análisis mediante herramientas SIG. Tras el análisis se ha determinado que las variedades de floración tardía y extratardía son las que más daños por helada han reportado en el periodo estudiado en comparación con las variedades de floración temprana y media. Se ha visto que la probabilidad estimada de sufrir daños por helada en un municipio varía significativamente entre variedades, y que la probabilidad estimada de que una variedad sufra daños por helada varía significativamente entre municipios, lo que resalta la necesidad de estudiar la adaptabilidad de las variedades al nivel espacial mínimo posible, ya que su comportamiento está supeditado a otro tipo de variables, como las condiciones microclimáticas. Se ha utilizado como ejemplo de estudio de la incidencia de daños por helada y su repercusión económica una explotación tipo situada en Tobarra (Castilla-La Mancha). Se comparan los indicadores de rentabilidad del proyecto de explotación de la variedad Belona (que tiene alta probabilidad de sufrir daños por helada en ese municipio) en condiciones ideales y con una merma de rendimiento debida al daño medio por helada de la variedad en el municipio. Finalmente se concluye que en el segundo caso el proyecto no sería rentable. Esto resalta la necesidad de asegurar ante este fenómeno y la necesidad de estudiar previamente el comportamiento de las variedades a nivel local. Con la ayuda de herramientas SIG se ha elaborado un mapa indicador de riesgo de helada que tiene en cuenta la susceptibilidad del cultivo a las heladas y las temperaturas mínimas medias y absolutas del ámbito de estudio, permitiendo identificar las zonas que climatológicamente son más idóneas para el desarrollo del cultivo. Este mapa también sirve como indicador de zonas anómalas, entendidas como aquellas donde los resultados de daños medios por helada se alejan de lo esperado debido a su localización y riesgo. ABSTRACT Almond consumption has significantly increased over the last few years, resulting in an increase in almond production as well as the area of almond cultivated. Mainly, this increase in production has occurred due to cropland intensification and the existence of late-blooming varieties which allow the expansion of almond crops to areas where it was not possible before due to spring frosts. Frost damage is one of the main causes of almond production loss. This fact has gained significance over the years and many farms have chosen to insure their crops against this risk, generating a progressive growth in insured productions and insured areas. This paper defines the situation and trends of new almond crops, as well as their productive behavior. Afterwards, the frost damage impact and the adaptability of almond varieties is studied based on a database provided by Agroseguro, which contains information about insured plots of land belonging to Castille-La Mancha, Aragon, Catalonia and Andalusia between 2017- 2021. Two different analyses have been conducted: statistical analysis based on the estimated probabilities from a generalized linear mixed model (GLMM) and analysis through GIS tools. After having conducted the analysis, it has been determined that late-blooming varieties are the ones which have presented more damage in the studied lapse of time in comparison to the early and mid-blooming varieties. It was observed that the predicted probabilities of suffering frost damage in a municipality differs significantly between varieties, and it has also been determined that the estimated probability of a variety suffering frost damages changes significantly between municipalities. This fact highlights the need to study the adaptability of varieties at the minimum spatial level possible, since their behavior is submitted to other variables, such as microclimatic conditions. As an example of the study of frost damage incidence and its economic impact, it has been used a prototype exploitation located in Tobarra (Castille-La Mancha). The rentability indicators of the exploitation of the Belona variety project (which presents a high probability of frost damage in this municipality) in ideal conditions and with a decrease in production due to the average frost damage of the variety in the municipality. Finally, it can be concluded that in the second case the project would not be profitable. This fact emphasizes the need to take out insurance before this phenomenon, as well as the need to previously study the behavior of varieties locally. A frost risk map has been developed using GIS tools. This map considers the susceptibility of the almond crop to frosts in addition to the average and absolute minimum temperatures of the study field, allowing the identification of the areas that are climatologically more suitable for the crop development. This map is also useful as an indicator of anomalous areas that are understood as those where the result of average frost damage is far from the expected due to their location and risk.