Ensayo de nuevos cultivares de alcachofa (Cynara scolymus L.) procedentes de semilla como alternativa a los reproducidos mediante zuecas
2022
Parra, J. | Bartual, Julián | García, J. | Ortiz, Manuel | García-Villarubia, Carlos
En los últimos años estamos viviendo un importante cambio varietal en el cultivo de la alcachofa en España, los cultivares multiplicados a través de zuecas o estacas se están viendo desplazados por plantas propagadas por semillas. Con ello se busca solventar el problema del descenso en los rendimientos del cultivo, debido a fallos de plantación y al decaimiento del vigor de las plantas. En este trabajo estudiamos durante la campaña 2017-18 el comportamiento agronómico de 11 cultivares de semilla comparándolos con Blanca de Tudela y Calicó multiplicados por zueca, así como la influencia que ejerce sobre su ciclo productivo la aplicación de ácido giberélico (AG3), para lo cual desarrollamos un ensayo de bloques al azar con dos repeticiones por tratamiento con aplicación de ácido giberélico y otras dos repeticiones sin tratamiento como testigo. El cultivo se realizó en una parcela alaire libre es la Estación Experimental de Elche, dentro de un terreno desinfectado mediante solarización. Estudiamos el comportamiento agronómico, controlando la producción total, producción comercial, destrío y peso medio delos capítulos, así como las características de los mismos.
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