Maistuuko tattaripuuro?
2008
Mäki, Maarit | Rantamäki, Pirjo | Pihlava, Juha-Matti | Ketoja, Elise | Tupasela, Tuomo | Keskitalo, Marjo | Lapveteläinen, Anja | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Genomiikka GEN / Mikrobigenomiikka (MGE) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Laboratoriot LAB / Kromatografiaryhmä (KRO) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / PAL Palveluyksikkö / Tietohallinto TIE / Menetelmäpalvelut (MPA) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Elintarvikeprosessit ETP / Prosessointi ja tuotteet (PRT) | Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KTL Kasvintuotannon tutkimus / Kasvintuotanto KAS / Kasvinviljely ja teknologia (KAT) | Kuopin yliopisto / Kliinisen ravitsemustieteen yksikkö | Suomen Maataloustieteellinen Seura