A mucosal pellicle modifies the physical properties of epithelial
2017
Aybeke, Ece Neslihan | Brulé, Marine | de Fonseca, Brice | Ployon, Sarah | Morzel, Martine | Bourillot, Eric | Lesniewska, Eric | Canon, Francis | Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC) | Laboratoire Interdisciplinaire Carnot de Bourgogne (ICB) ; Université de Technologie de Belfort-Montbeliard (UTBM)-Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Projet MUFFIN
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