Les lignées isogéniques : un modèle d'étude des déterminants de la qualité chez la truite arc-en-ciel
2015
Lefèvre, Florence | Kerneis, Thierry | Dupont-Nivet, Mathilde | Jouquan, Adeline | Lebret, Véronique | Labbé, Laurent | Quillet, Edwige | Bugeon, Jérôme | Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes (Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique) | Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (PEIMA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech | Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée (0937).
Session : Qualité de la chair<br/>Session : Qualité de la chair
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