Alimentação infantil : primeiro ano de vida

Contém um relatório de estágio realizado na Delegação de Saúde e Nutrição Distrital da Administração Regional de Saúde de Aveiro, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP

Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Resumo da tese: Com o presente estudo, procurou-se diagnosticar o perfil alimentar das crianças do Distrito de Aveiro no primeiro ano de vida. Dos resultados obtidos, merecem particular referência o facto da prevalência inicial do aleitamento materno se encontrar a niveis satisfatórios (97.7%), verificando-se contudo um declínio acentuado a partir dos 15 dias, descendo, no final do 2.º mês, para 54,4%. Do estudo resultou, igualmente, a conclusão de que a prevalência do aleitamento materno é superior entre as mães com maior grau de escolaridade. Relativamente a introdução da Alimentação Diversificada, foram detectados alguns desvios às orientações comummente aceites por especialistas em Nutrição Infantil e das normas da Divisão de Saúde Materno-Infantil/Direcção-Geral dos Cuidados de Saúde Primários. Na generalidade, a introdução dos alimentos é feita de uma forma precoce, com aspecial incidência para o ovo, com 24,8% até ao 6º mês, havendo 14,4% que a fazem com o ovo inteiro e 37,9% com gema inteira.(...)