Avaliação do estado nutricional em pacientes do foro cirúrgico : comparação de métodos

Contém um relatório de estágio realizado no Hospital Geral de Santo António do Porto, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP

Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Resumo da tese: No âmbito do trabalho de investigação a apresentar como prova final da Licenciatura em Ciências da Nutrição propusemo-nos fazer a avaliação do Estado Nutricional (EN) dos doentes que se enquadrassem num estudo por nós pretendido, num periodo que decorreu de Março a Junho de 2003, em quatro serviços cirúrgicos do Hospital de Santo António, SA (HGSA, SA). Todos os indivíduos a quem foi aplicado o estudo tinham mais de 65 anos de idade e tiveram dias de internamento variáveis bem como situações clínicas distintas. Os resultados revelaram uma prevalência de desnutrição entre a população estudada, bastante elevada (40%). Quisemos também comparar a aplicação de vários questionários (Mini Nutritional Assessment - MNA; scored Pacient Generated-Subjective Global Assessment-PG-SGA; e Malnurtition Screening Tool - MST) com o que por nós foi considerado como padrão (Subjective Global Assessment-SGA). Os métodos pareceram-nos bastante equilibrados em termos de obtenção de resultados. Gostaríamos, contudo, de salientar que para se conseguir uma melhor rentabilização na monitorização sistemática do EN dos doentes internados, por nós preconizada, o MNA pareceu-nos ser o que melhor se adaptava.