Projeto de implementação de uma exploração de Bovinos Angus X Landim no sul de Moçambique

Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal. Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia, Faculdade de Medicina Veterinária

A produção animal desempenha um importante papel na cultura e tradição moçambicana. Apesar da maior parte dos animais estarem na posse do sector familiar em produção extensiva, mantendo o gado principalmente como reserva de valor, esforços têm sido envidados de forma a profissionalizar o sector, torná-lo mais produtivo e competitivo. As condições tropicais e os escassos recursos nessa área são fatores limitantes para o estabelecimento de raças de elevado desempenho, pelo que o recurso às raças autóctones é imprescindível para a manutenção da produção. Com vista a contribuir para a promoção da produção de animais cruzados da raça Landim e de práticas de produção mais sustentáveis, economicamente viáveis, de maior produtividade e com um produto final com melhor rendimento e qualidade, pretende-se implementar uma exploração de bovinos cruzados da raça Landim com a raça Angus, em sistema semi-intensivo, em Maputo, na zona Sul de Moçambique. Para tal criou-se um núcleo de seleção composto por animais de raça Landim destinados apenas para a reprodução, e um núcleo de multiplicação composto por fêmeas Landim e touros Angus com vista a obter-se animais com a melhor condição de carcaça e precocidade, que a linha paterna proporciona, e a rusticidade adequada aos sistemas de produção semi-intensivos em condições tropicais, característica típica da linha materna. Com o Valor Líquido Atualizado positivo, Taxa Interna de Rentabilidade superior à Taxa de Atualização e o Período de Recuperação inferior ao período de vida útil do projeto, este provou ser viável nos moldes previstos.

Animal production plays an important role in Mozambican culture. Although most animals are farmed in the subsistence agriculture sector keeping cattle mainly as a reserve of value, efforts have been made to professionalize the sector, making it more productive and competitive. Tropical conditions and scarce resources are limiting factors for the establishment of highperformance breeds, so the use of autochthonous breeds is essential. The aim of this project was to implement a crossbreeding of Landim and Angus cattle, in a semi-intensive system, on a property located in Maputo, in southern Mozambique. With this purpose, a selection nucleus was created, consisting of Landim animals intended only for reproduction, and a multiplication nucleus composed of Landim females crossed with Angus bulls. The latter aimed to obtain animals for slaughter with the best carcass traits and precocity that the paternal line provides and the adequate rusticity to semi-intensive production systems in tropical conditions, typical characteristic of the maternal line. With a positive Net Present Value, Internal Rate of Return higher than the discount rate and a Payback period lower than the project’s useful life, it proved to be viable and with potential for growth over the years. It is expected that this project will promote the production of animals crossed with the Landim breed, contributing to more sustainable, economically viable production practices, with greater productivity and with a final product with better yield and quality for the market.

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