ASPERSÃO DE ÁGUA FRIA NO INÍCIO DO RESFRIAMENTO DE CARCAÇAS BOVINAS E MATURAÇÃO DA CARNE SOBRE O PESO, COR E ACEITAÇÃO DO MÚSCULO LONGISSIMUS LUMBORUM

2007

CRISTIANO SALES PRADO | CLÁUDIA PEIXOTO BUENO | PEDRO EDUARDO DE FELÍCIO

AGROVOC关键词

书目信息
Ciência Animal Brasileira
8 4 ISSN 1518-2797 | 1809-6891
出版者
Universidade Federal de Goiás
其它主题
Carcaças; Bovinos
语言
英语

2024-12-11
2024-12-11
DOAJ