Adubação nitrogenada e potássica em bananeira 'Pacovan' (musa AAB, subgrupo prata) na chapada do Apodi, Estado do Ceará Nitrogen and potassium fertilization for banana 'Pacovan' (musa AAB, prata subgroup) at the Apodi plateau in the State of Ceará

Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do nitrogênio e do potássio na produção de bananeiras 'Pacovan', sob irrigação, durante três ciclos, e a qualidade dos frutos obtidos no primeiro ciclo de cultivo na chapada do Apodi, no Estado do Ceará, Brasil. A adubação de base consistiu na aplicação de 20 L planta-1 de esterco de curral, 200 g planta-1 de fosfato monoamônico e 100 g planta-1 de FTE-BR12. A partir de 4,5 meses do plantio, mensalmente, aplicou-se 1/12 das doses de N:K2O (180:330; 180:770; 420:330; 420:770; 30:330; 570:770; 180:55; 420:1.045 e 300:550 kg ha-1), utilizando-se como fonte da uréia e do cloreto de potássio. Não houve influência do potássio na produtividade durante os três ciclos de cultivo, sugerindo-se a dose de 55 kg de K2O ha-1 ano-1. Entretanto, a adubação nitrogenada aumentou o número de frutos no cacho durante o segundo ciclo, permitindo estimar a dose ótima (198,3 kg de N ha-1 ano-1). Os teores de sólidos solúveis, açúcares solúveis e acidez titulável total das bananas colhidas durante o primeiro ciclo foram afetados pela adubação nitrogenada e potássica.<br>The objective of this work was to evaluate nitrogen and potassium effects on the production of banana trees 'Pacovan', under irrigation, during three cycles, and the fruit quality during the 1st cycle, at the Apodi plateau in the State of Ceará, Brazil. The basic fertilization consisted of the application of 20 L plant-1 of cattle manure, 200 g plant-1 of mono-ammonium phosphate and 100 g of FTE-BR12 plant-1. Four and a half months aster planting, were applied, monthly, 1/12 of the doses of N:K2O (180:330; 180:770; 420:330; 420:770; 30:330; 570:770; 180:55; 420:1045 e 300:550 kg ha-1), using as source, urea and potassium chloride. The crop productivity was not affected by potassium during three yield cycles, suggesting the dose of 55 kg ha-1 year-1 of K2O. However, the nitrogen fertilization increased the number of fruits on bunches during the second yield cycle, allowing to estimate an optimal N dosage (198,3 kg ha-1 ano-1). The content of soluble solids, soluble sugars and tritable acids of fruits harvested during the first cycle were affected by the potassium and nitrogen fertilization.