Diagnóstico socioeconômico da produção de goiaba no EspÃrito Santo.
2024
SIMÃO, L. A. | GALEANO, E. A. V. | CAETANO, L. C. S. | MOREIRA, S. O. | LetÃcia Abreu Simão; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Sarah Ola Moreira, Incaper.
A goiaba é uma das frutas que tem se destacado no conjunto da fruticultura capixaba. O valor bruto gerado na produção de goiaba em 2022 foi de 45,9 mil reais por hectare, valor muito superior ao obtido para outras culturas tradicionais, como o café. Este trabalho teve como objetivo fazer um estudo quantitativo e qualitativo da cadeia produtiva da goiaba com vistas a diagnosticar as condições de produção, comercialização e processamento desta fruta. Foi aplicado um questionário semiestruturado e entrevistados 80 produtores nos municÃpios de Afonso Cláudio e São Roque do Canaã, os quais são os mais representativos na produção de goiaba...
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