Competitividad de la agroindustria oleaginosa Argentina : las condiciones de la oferta interna como determinante de las variaciones de los volúmenes exportados | Competitiveness of the Argentina oil seed industry : domestic supply conditions as determinants of the variations of the exported volume
2000
Calvo, Sonia C. | Visintini, Alfredo A.
El objetivo de este trabajo es identificar los factores que explican las variaciones de las exportaciones de aceite y harina de soja y girasol dada la preponderancia de la Argentina en los mercados mundiales de aceites y subproductos. Entre los resultados, se cita que las condiciones de la oferta interna, específicamente la molienda industrial -la variable más significativa del modelo dinámico aplicado- resulta el cuello de botella para la expansión de las exportaciones y por tanto un elemento a considerar al implementar una política de desarrollo para el sector. Del cálculo de las elasticidades se demuestra que para aceite y harina de girasol y para harina de soja, la elasticidad precio de demanda por las exportaciones alcanza valores menores a la unidad, mientras que el valor para aceite de soja es mayor que uno. La elasticidad precio de la oferta de las exportaciones a largo plazo para todos los productos en estudio alcanzó valores menores a la unidad indicando una limitada capacidad interna para incrementar las exportaciones.
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