Produtividade e teor de amido de variedades de mandioca do Acre, Amazônia.
2024
RIBEIRO, R. B. B. | SIVIERO, A. | MACEDO, P. E. F. DE | LESSA, L. S. | MORAIS, L. V. A. DE | MOREIRA, I. R. M. F. | RÔMULO BRANDO BESSA RIBEIRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; AMAURI SIVIERO, CPAF-AC; PAULO EDUARDO FRANCA DE MACEDO, CPAF-AC; LAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC; LUAN VICTOR ARAÚJO DE MORAIS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE; IZABELA RODRIGUES MAFRA FERREIRA MOREIRA.
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma espécie vegetal de interesse econômico e social destacado para o estado do Acre. Pode ser utilizada para consumo de mesa ou no preparo de subprodutos, como a farinha e goma, cujo rendimento depende do teor de amido. Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e o teor de amido de variedades de mandioca cultivadas no Acre.
显示更多 [+] 显示较少 [-]Coordenador: Jacson Rondinelli da Silva Negreiros.
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