Physiological quality of seeds of arabic coffee cultivars stored for a period of two years.

The rapid loss of viability, coupled with the difficulties and limitations in conserving coffee seeds, are some of the challenges that nurseries are currently facing. Thus, the objective of this work was to analyze the physiological quality of stored Arabica coffee seeds from cultivars recommended for planting in Brazilian mountainous regions. Seeds from 10 Arabica coffee cultivars were used: Catucaí-785/15, Catucaí-2SL, Catucaí-24/137, Japan, Arara, Acauã, Catuaí IAC-81, Mundo Novo IAC-379/19, Catuaí IAC-62, and Caturra IAC-479. The seeds were collected in the Arabica coffee seed production field, in the municipality of Marechal Floriano-ES. They were subsequently processed and dried in the shade, at room temperature, until reaching a humidity of 35 ± 1%, analyzed and stored in a natural laboratory environment (25 ± 2 °C), for 24 months. The following were analyzed: seed water content, germination, germination speed index, electrical conductivity and potassium leaching. The experimental design used was completely randomized, with ten cultivars, two storage times, with four replications of 25 seeds. Storing arabica coffee seeds for 24 months results in a drop in the germination percentage. Stored seeds of the Catucai 24/137 and Arara cultivars showed germination percentages similar to those of newly harvested seeds. Seeds of the Catuai IAC-62 cultivar maintain vigor during storage. The stored seeds of the Caturra IAC-476 and Japi cultivars showed a reduction in physiological quality. Electrical conductivity and potassium leaching tests are efficient in identifying seeds in an advanced state of deterioration. Seeds of Arabica coffee cultivars stored for 24 months, under the conditions of the present study, produce abnormal seedlings. A rápida perda de viabilidade atrelada às dificuldades e limitações enfrentadas na conservação das sementes de café, são alguns dos desafios que os viveiristas têm enfrentado atualmente. Assim, objetivou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade fisiológica de sementes de cultivares de café arábica armazenadas, recomendadas para plantio nas regiões serranas brasileiras. Foram utilizadas sementes de 10 cultivares de café arábica: Catucaí-785/15; Catucaí-2SL; Catucaí-24/137; Japi; Arara; Acauã; Catuaí IAC-81; Mundo Novo IAC-379/19; Catuaí IAC-62 e Caturra IAC-479. As sementes foram colhidas no campo de produção de sementes de café arábica, no município de Marechal Floriano-ES. Em seguida, foram processadas e secas até atingir umidade de 35% ± 1%. Posteriormente, foram submetidas aos testes de germinação e vigor, e o restante das amostras armazenadas em ambiente natural de laboratório (25 ± 2 °C) por 24 meses. Após esse período, foram submetidas aos testes de condutividade elétrica, lixiviação de potássio, germinação e vigor. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com dez cultivares, dois tempos de armazenamento, com quatro repetições de 25 sementes. O armazenamento de sementes de café arábica por 24 meses, resulta em queda na porcentagem de germinação. Sementes dos cultivares Catucai 24/137 e Arara, apresentam porcentagem de germinação semelhantes aos das sementes recém-colhidas. Sementes do cultivar Catuai IAC-62 apresentam resistência ao impacto negativo do armazenamento sobre o índice de velocidade de germinação. As sementes dos cultivares Caturra IAC-476 e Japi após 24 meses de armazenamento apresentam os menores índices de germinação e vigor. Os testes de condutividade elétrica e lixiviação de potássio são eficientes no auxílio da identificação de sementes que estão em estado avançado de deterioração. Sementes de cultivares de café arábica armazenadas por 24 meses, nas condições do presente estudo, proporcionam plântulas anormais.

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