Alimentation des personnes âgées
2013
Mosoni, Laurent | Dardevet, Dominique | Unité de Nutrition Humaine (UNH) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université | A Fardet | I Souchon | D Dupont
Partie V. Des effets santé à l’aliment : ingénierie réverse et aliments fonctionnels
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出版者
CCSD, Editions Quae
其它主题
[sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition
语言
法语
许可
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
ISSN
7592-2012, 02810417
类型
Book Part; Book; Book Chapter; Book Part; Book
来源
Structure des aliments et effets nutritionnels, https://hal.inrae.fr/hal-02810417, Structure des aliments et effets nutritionnels, 28, Editions Quae, 461 p., 2013, 978-2-7592-2012-0
2025-01-28
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