Bewirtschaftungssysteme und deren Einfluss auf Ährenfusariosen und Mykotoxinbildung beim Weizenbau in Gefährdungslagen Thüringens | Agriculture-systems and its influence on the infection with Fusarium spp. and the contamination with mycotoxins in wheat-cultivation in farming sites with higher risk of scab in Thuringia

德语. An zwei bereits bestehenden Versuchsanlagen im Bundesland Thüringen / Landkreis Sömmerda wurden im Jahr 2004 die Einflüsse ackerbaulicher Maßnahmen wie Bodenbearbeitung, Weizensorten und Fruchtfolgeeffekte sowie chemischer Maßnahmen durch Anwendung verschiedener Fungizide vorwiegend aus den Wirkstoffgruppen Azole und Strobilurine zu unterschiedlichen Terminen auf den Befall des Weizens mit Fusarium spp. und den Mykotoxingehalt getestet. Hierzu wurden sowohl die Blattscheiden zum Ende des Ährenschiebens (BBCH 59) auf ihr epidemiologisches Potential an Inokulum-Material von Fusarium spp. als auch die geernteten Weizenkörner auf den Fusarium-Befall mittels Agartest im Direktnachweis untersucht und die Mykotoxinkonzentrationen von Deoxynivalenol (DON), Nivalenol (NIV), 3- und 15-Acetyl-Deoxynivalenol (3- & 15-AcDON), Zearalenon (ZEA) sowie α- und β- Zearalenole der Weizenkörner in der hochauflösenden Flüssigchromatographie (HPLC) ermittelt. Am Standort 1 deutete sich in den Varianten, in denen der Wirkstoff Azoxystrobin aus der Gruppe der Strobilurine zwischen dem späten Schossen (BBCH 39) und dem Beginn des Ährenschiebens appliziert wurde, ein erhöhter Fusarium-Befall sowie eine höhere DON-Belastung in den geernteten Weizenkörnern an. Am Standort 2 zeigte sich hinsichtlich des Befalls mit Fusarium spp. und der Kontamination mit Mykotoxinen im Untersuchungsjahr kein Unterschied zwischen der wendenden und der nichtwendenden Bodenbearbeitung bei der Vorfrucht Weizen. Weiterhin hatte auch der Anbau in Weizenmonokultur oder in der viergliedrigen Fruchtfolge Winterweizen-Winterweizen-Wintergerste- Zuckerrübe keinen Einfluss auf den Fusarium-Befall und die Mykotoxinbelastung. Eine Anwendung des Azol-haltigen Fungizids Input zur Blüte (BBCH 61-65) erreichte in den Varianten mit nichtwendender Bodenbearbeitung in Bezug auf den DON-Gehalt der Weizenkörner Wirkungsgrade zwischen 40 und 75%.