Composition and quality of artisanal red palm oils in cameroon in link with production factors
2018
Kansci, Germain | Nanda, Doris | Rafflegeau, Sylvain | Villeneuve, Pierre, P. | Ribourg, Lucie | Barouh, Nathalie | Genot, Claude | LabSAM ; Université de Yaoundé I (UY1) | Performance des systèmes de culture des plantes pérennes (UPR Système de pérennes) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) | Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro) | Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Métaprogramme Glo-FoodS, projet Qualipalm; SCAC Ambassade de France Yaoundé, projet0185CMR B15 0061
International audience
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