AGRIS - 国际农业科技情报系统

Estudo do resfriamento de carcaças de frango em chiller de imersão em água

2005

Carciofi, Bruno Augusto Mattar | Laurindo, João Borges | Universidade Federal de Santa Catarina


书目信息
出版者
Florianópolis, SC
其它主题
Engenharia de alimentos; Carcaças
语言
葡萄牙语
格式
1 v.| il., grafs., tabs., application/pdf
类型
Master Thesis; Thesis

2025-03-19
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