Incrustações biologicas no mexilhão Perna perna (Mollusca, Bivalvia), cultivado na Ilha de Ratones, SC : efeito da exposição ao ar

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias

Foram identificados os organismos incrustantes nas valvas de mexilhões Perna perna e realizadas medidas de crescimento dos animais mantidos em sistema de cultivo suspenso na Ilha de Ratones Grande-SC-Brasil, sob condições normais e após tratamento de "castigo". Este consistiu de 4 horas semanais de exposição ao ar dos mexilhões em cultivo, para diminuir o "biofouling". As análises foram acompanhadas durante 6 meses, em 4 lotes, correspondentes às estações do ano. Em cada lote, a cada mês de amostragem, foi analisada a presença dos organismos incrustantes, peso fresco e peso seco em uma corda inteira de mexilhões por tratamento e, em 100 mexilhões de cada corda, foram medidos: comprimento; altura; largura; peso; grau de cobertura das valvas e freqüência dos organismos associados com a identificação taxonômica das espécies presentes. Nos resultados da análise de regressão multivariada interagindo com o tempo ("dummy" variables) o crescimento foi melhor no verão e o tratamento de "castigo" reduziu significativa e qualitativamente (Mollusca, Crustacea, Tunicata, Bryozoa, Hydrozoa, Algas) e quantitativamente o "biofouling" e os organismos associados, causando diminuição significativa na razão de crescimento: 1,2369 mm/mês em comprimento; 0,42402 mm/mês em altura; 0,1362 mm/mês em largura; 0,71394 g/mês em peso. O controle dos organismos incrustantes pode contribuir para garantir o bom desenvolvimento dos mexilhões, reduzindo o trabalho para comercialização, melhorando a aparência do produto final e o lucro do cultivo.