Potencial de producción de carne vacuna en América Latina: estudio de casos.
1983
Rivas Ríos, Libardo | Cordue, José Luis
La Oficina Regional de la FAQ para AmerIca Latina, con el apoyo de la DirecclOn de Productos Básicos y Comerclo de FAQ en Roma yen colaboración con diversas Instituci ones internacionales, reglonales y nacionales viene realizando estudios técnicos a nivel de determinados productos. Su objetivo es poder disponer de un cuadro actualizado de situaciOn sobre oferta. demanda. y potencial productivo pam ciertos productos básicos en los que se ha detectado ci interés de varios palses de la region y que en su conjunto representan una proporclOn significativa de la oferta alimentarla regional. Estos estudios podrán ser de utlildad pam los serviclos tcn1cos de los palses miembros y constitufr elementos auxiliares y de consuita en ci diseño de sus politicas de producciOn y comerclo. Adicionalmente, en la inedida en que se difundari en el conjunto de organismos del sistema de Naclones Unidas, podrán orientar la asistencla técnica y financiera intemaclonal. Este trabajo es ci resultado de un proyecto colaborativo entre la Olicina Regional de la OrganizaclOn de las Naciones Unidas pam la AllmentaciOn y la Agricultura (FAO) ye! Centro internaclonal de Agrlcultura Tropical (CIAT), que examina ci tema del potenclal de producclOn de came vacuna en tierras marginales del trOpico latinoamericano.
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