Seletividade alimentar e problemas comportamentais durante as refeições de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista de um centro especializado do sul do Brasil
2025
Maria Clara Oliveira da Silva Haertel | Bruna Souza do Nascimento | Myllene Espilma Pires | Lilia Schung de Moraes | Alessandra Doumid Borges Pretto
Introdução e objetivo: O transtorno do espectro autista (TEA) é um distúrbio do desenvolvimento caracterizado por apresentação de comportamento e comunicação social comprometido, bem como repetição de padrões. A seletividade alimentar é uma alteração do comportamento alimentar comum no TEA que cria uma variedade limitada na alimentação dos indivíduos. O estudo objetivou avaliar a seletividade alimentar e os problemas comportamentais durante as refeições de crianças e adolescentes com TEA. Materiais e Métodos: Estudo transversal descritivo, com 91 indivíduos assistidos em uma instituição no sul do Brasil, com idades entre dois e 18 anos. Foi aplicado questionário de frequência, seletividade e comportamento alimentar, medidas antropométricas e variáveis sociodemográficas. As análises estatísticas foram realizadas no programa JAMOVI. Resultados: Na amostra, houve prevalência do sexo masculino, cor da pele branca, com média de idade de 7,76 ± DP anos. Cerca de 60% da amostra estava acima do peso, a maioria disse sim para a presença de seletividade alimentar, o principal comportamento durante as refeições relatado foi não gostar de certos alimentos e não os consumir e a seletividade teve como principal fator a textura. Conclusão: A seletividade alimentar se apresentou na amostra como alta inflexibilidade e baixo repertório alimentar. É um assunto que necessita de mais atenção de todos os profissionais da área da saúde e soluções que adequam o consumo dos afetados, como modos de preparos diferentes.
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