Concentración de metales pesados en alfalfa (Medicago sativa L.) irrigada con agua residual y de pozo

"La presente investigación se llevó acabo en Torreón, Coahuila. Siendo Torreón uno de los principales estados productores de alfalfa a nivel nacional, sembrando anualmente más de 22, 000 hectáreas, destinando el 90 % de la producción a ser forraje para el ganado de carne y leche de la región. El objetivo fue determinar las concentraciones de metales pesados contenidos en la alfalfa (Medicago sativa L.), los metales evaluados fueron el Cadmio, Cobre, y Plomo. Se evalúo la cantidad de cada metal contenida en tallo, raíz, y hoja, teniendo como referencia 2 tratamientos (tratamiento 1: aguas negras, y tratamiento 2: agua de pozo) en cada uno de ellos se llevaron acabó 4 repeticiones, en dicha investigación se utilizó un diseño estadístico completamente al azar. Con base a los resultados obtenidos, el Cobre fue el metal que arrojo los valores más altos, tanto en el tratamiento 1, como en el tratamiento 2, teniendo valores de 0.226, y 0.177 mg/kg, sin embargo estos valores están dentro de los límites permisibles por las Normas Mexicanas, que son de 0.500 mg/kg. Las concentraciones del Plomo registradas en la investigación son alarmantes, esto debido a los daños que estos ocasionan a la salud, el valor más alto fue de 0.387 mg/kg concentrándose principalmente en la hoja del tratamiento 1, estando al borde de los límites máximos permisibles por las Normas Mexicanas, mientras que los valores más bajos se registraron en la raíz, con 0.120 mg/kg en el tratamiento 2 y 0.182 mg/kg en el tratamiento 1. Mientras que para el Cadmio, que fue uno de los metales que menos presencia se encontró en el estudio, las cantidades oscilaron desde la más baja que fue de 0.020 mg/kg, hasta la más alta que fue de 0.050 mg/kg, estas cantidades definitivamente no causa ninguna alteración a la estructura de la planta, ni en la salud humana"