"Condiciones de mercado para el espárrago en el Noroeste de México."
2022
Robles Parra, Jesús Martín | Valenzuela Romero, Ciriaco Jesús Manuel | Tafolla Arellano, Julio César | Camarena Gómez, Beatriz | Preciado Rodríguez, Martín
" Este artículo explora las oportunidades de mercado para la producción de espárrago en el noreste de México. En él se busca presentar datos a partir del consumidor, que den certeza de una opción de desarrollo agrícola en esta región del país para tal propósito. Se parte del principio de que el mercado condiciona las estructuras de las organizacio nes. La base metodológica se sustenta en el análisis de fuentes in directas y en reportes anuales que hace la revista The Packer (The Packer's Fresh Trends 2021), especializada en estudios del consumidor en el área de frutas y hortalizas. La evidencia denota que el espárrago es un cultivo relevante para su establecimiento en esta región y que es rentable porque lo consumen segmentos de consumidores especiali zados, de buen nivel de ingresos económicos."
显示更多 [+] 显示较少 [-]"This article explores the market opportunities for asparagus produc tion in northeastern Mexico. It seeks to present data from the con sumer, which give certainty of an option for agricultural development in this region of the country for this purpose. It is based on the prin ciple that the market conditions the structures of organizations. The methodo logical basis is based on the analysis of indirect sources and annual reports made by the magazine The Packer (The Packer's Fresh Trends 2021), specializing in consumer studies in the area of fruits and vegetables. The evidence denotes that asparagus is a relevant crop for its establishment in this region and that it is profitable be cause it is consumed by segments of specialized consumers, of good level of economic income."
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