Influence of the terroirs of the Nizhnekundryuchenskiy sandy massif on the development features of the autochthonous Don grape variety Sibirkovyi | Влияние терруаров Нижнекундрюченского песчаного массива на особенности развития автохтонного донского сорта винограда Сибирьковый

英语. Currently, a large number of vine plantations are being laid on the territory of the Rostov region including 104 hectares that were planted in 2024. There is a need to increase the area of vineyards involving the lands that are underutilized in agricultural production. The cultivation specifics of the autochthonous Don vine variety 'Sibirkovyi' on the territory of the Nizhnekundryuchenskiy sandy massif are discussed. The research was carried out in 2021-2023 at the experimental site of the Federal Rostov Agrarian Research Center, located on the territory of the massif. Previously, 5 terroirs were identified here, which differ in the granulometric composition of the soil, varying from sand to heavy sandy loam. The purpose of the research is to study the terroirs of the Nizhnekundryuchenskiy sandy massif influence on the quantitative and qualitative indicators of viticultural products obtained from the autochthonous Don vine variety 'Sibirkovyi'. In the conditions of the first terroir, which is represented by the most fertile areas, grape plantations develop the largest area of leaf apparatus and the maximum length of annual growth. A steady decrease in the growth of green matter from the first to the fourth terroir was noted. The maximum yield from one bush can be obtained on the first terroir, represented by heavily sandy loam soils and on the third terroir where sandy loam soils predominant. At the same time, due to denser plantings on the third terroir, the yield capacity per hectare exceeds the same indicator on the first terroir. Addition, the tasting assessment of the finished dry wine is maximum for wines obtained from the third terroir. Thus, when cultivating 'Sibirkovyi' vines on the Nizhnekundryuchenskiy sand massif, it is recommended to select plots within a third grape-growing terroir, which is not the most fertile, but can provide higher quality products due to optimal growing conditions.

俄语. На территории Ростовской области закладывается большое количество виноградных насаждений. Это создает потребность в увеличении площадей виноградников за счет земель, мало используемых в сельскохозяйственном производстве. Рассмотрены особенности возделывания автохтонного донского сорта винограда Сибирьковый на территории Нижнекундрюченского песчаного массива. Исследования проводили в 2021-2023 гг. Ранее на территории массива было выделено 5 виноградо-винодельческих терруаров, которые отличаются между собой гранулометрическим составом почвы, который варьирует от песков до супеси тяжелой. Цель исследования – изучить влияние терруаров Нижнекундрюченского песчаного массива на количественные и качественные показатели виноградарской продукции из автохтонного донского сорта Сибирьковый. В условиях первого терруара, который представлен наиболее плодородными участками, виноградные насаждения развивают наибольшую площадь листового аппарата и максимальную длину однолетнего прироста. Отмечено стабильное снижение нарастания зеленой массы от первого к четвертому терруару. Максимальную урожайность с куста можно получать на первом терруаре, представленном тяжело супесчаными почвами и третьем терруаре, с преимущественно супесчаными почвами. За счет более плотных посадок на третьем терруаре урожайность с гектара там выше, чем на первом терруаре. Дегустационная оценка готового сухого вина максимальна для вин, полученных с третьего терруара. Таким образом, при возделывании винограда сорта Сибирьковый на Нижнекундрюченском песчаном массиве рекомендуется подбирать участки третьим виноградо-винодельческим терруаром, который не является наиболее плодородным, но за счет оптимальных условий произрастания формирует продукцию более высокого качества.