Monitoreo de los programas ambientales y los consumos energéticos (Agua, gas y energía eléctrica) utilizados en el proceso productivo al interior de Alimentos cárnicos, Planta Envigado.
2025
Restrepo Blandón, Mateo | Sánchez Marin, Joe
Este documento presenta un resumen de las prácticas profesionales realizadas en la empresa Alimentos Cárnicos, perteneciente al grupo Nutresa. Las actividades se desarrollaron en el área de mantenimiento (Generación), enfocándose en el seguimiento y control de los consumos energéticos (agua, gas y electricidad), así como en el cumplimiento de los requerimientos ambientales relacionados con el uso eficiente de la energia, refrigerantes y las emisiones atmosféricas. A lo largo del informe se describen las funciones desempeñadas, los aprendizajes adquiridos y la importancia de integrar la ingeniería ambiental en los procesos productivos de manera integral
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