Pour une prise en compte du projet dans l’analyse des systèmes alimentaires alternatifs
2017
Le Velly, Ronan | Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro) | Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA. | Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA. | Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA Lyon). FRA. | Laboratoire d'Etudes Rurales (LER). FRA.
National audience
显示更多 [+] 显示较少 [-]法语. Cet article argumente en faveur de l’introduction d’une notion de projet dans la recherche sur les systèmes alimentaires alternatifs. En partant d’une revue de la littérature, l’auteur montre que la référence au projet est utile pour répondre aux interrogations posées par l’utilisation du terme "alternatif" et pour conforter l’analyse des processus d’hybridation et de conventionnalisation. Il avance que les systèmes alimentaires alternatifs sont caractérisés par une "promesse de différence" située dans les projets des acteurs qui les promeuvent. Pour préciser cette notion de projet, l’auteur s’appuie sur des travaux de sociologie française portant sur la constitution de "l’action organisée". Il avance que la prise en compte du projet revient à reconnaitre la capacité des êtres humains à imaginer et construire de nouveaux collectifs, tels que ceux qui sont étudiés par la recherche sur les systèmes alimentaires alternatifs. Il souligne également que le projet ne doit pas être envisagé comme un déterminant clair de l’action mais comme un repère flou, impliquant des arbitrages et des négociations pour la définition des règles venant le mettre en oeuvre.
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