Determination of Yield and Yield Components and Some Quality Properties of Bread Wheat Varieties in Irrigated Growing Conditions | Sulu Yetiştirme Koşullarında Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Verim ve Verim Öğeleri ile Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

This research was carriedout with 14 bread wheat varieties under irrigated conditions during the2014-2015 growing season according to randomized block design with threereplications in Bahri Dağdaş International Agricultural Research Institue.Yield, yield components and some quality characteristics were examined.According to the results of the research; Plant height 102-133.50 cm, spikelength 8.33-10.45 cm, number of grains per spike 31.80-46.10, grain weight perspike 0.66-1.81 g, grain yield 546.92-981.42 kg/da, thousand kernel weight34.82-39.98, test weight 75.69-80.26 kg, 11.56-13.10% protein content, Zelenysedimentation 31-51 ml and grain hardness (PSI) ranged between 42.49-59.93. As aresult of the statistical analyzes made, significant differences were foundbetween the varieties.Bozkır variety has the highest value in terms of plant height, number of grainper spike, grain weight per spike, test weight. The highest value in terms ofspike length and thousand grain weight was determined in Demir-2000 variety.While the highest grain yield was determined in Yunus variety, the highestprotein content and the highest Zeleny sedimentation value were obtained fromKarahan-99 variety and Gün-91 variety respectively.

Bu çalışma, BahriDağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsünde 2014-2015 yılı yetiştirmedöneminde 14 ekmeklik buğday çeşidi ile sulu yetiştirme koşullarında, tesadüfblokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Verim, verimöğeleri ve bazı kalite özellikleri incelenmiştir. Araştırmada elde edilenbulgular; bitki boyu 102-133.50 cm, başak uzunluğu 8.33-10.45 cm, başakta tane sayısı31.80-46.10, başakta tane ağırlığı 0.66-1.62 g, tane verimi 546.92-981.42kg/da, bin tane ağırlığı 34.82-39.98 g, hektolitre ağırlığı 75.69-80.26 kg,protein oranı %11.56-13.10, Zeleny sedimantasyon 31-51 ml ve tane sertliği ise42.49-59.93 aralığında değişmiştir. Yapılan istatistiki analizler sonucundaçeşitler arasında önemli farklılıklar bulunmuştur. Bitki boyu, başakta tanesayısı, başakta tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı bakımından Bozkır çeşidi enyüksek değere sahip olmuştur. Başak uzunluğu ve bin tane ağırlığı bakımından enyüksek değer Demir-2000 çeşidinde belirlenmiştir. Taneverimi bakımından en yüksek değer Yunus çeşidinde belirlenirken,  en yüksek protein oranı ve en yüksek Zelenysedimantasyon değeri sırasıyla Karahan-99 çeşidi ve Gün-91 çeşidinde eldeedilmiştir.