Estudio de prefactibilidad para la producción de oleorresina de chile cahabonero (Capsicum annuum forma cobanensis) como alternativa de desarrollo, dirigido a los productores de Santa María Cahabón, Alta Verapaz

Estudio de prefactibilidad para la producción de oleorresina de chile cahabonero (Capsicum annuum forma cobanensis) como alternativa de desarrollo, dirigido a los productores de Santa María Cahabón, Alta Verapaz

2022

El estudio tuvo como objetivo realizar un estudio de prefactibilidad para la producción de oleorresina de chile cahabonero (Capsicum annuum forma cobanensis) como alternativa de desarrollo para productores de Santa María Cahabón, Alta Verapaz. La metodología incluyó la evaluación de aspectos técnicos, económicos y de mercado para determinar la viabilidad del proyecto. Los resultados se enfocaron en ofrecer una alternativa productiva que agregue valor al chile cahabonero en la región.

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