Análisis del proceso de implementación de huertas familiares campesinas en Ituango para el mejoramiento de la seguridad alimentaria | Analysis of the process of implementing family farming gardens in Ituango for the improvement of food security

Este trabajo presenta la sistematización de la experiencia de implementación de huertas familiares campesinas en el municipio de Ituango, Antioquia, en el marco del proyecto REFD, con el propósito de contribuir al fortalecimiento de la seguridad alimentaria en contextos rurales. La metodología empleada fue el estudio de caso de enfoque cualitativo, reconocida en las ciencias sociales y de la salud por su utilidad en la comprensión profunda de fenómenos situados en contextos naturales y complejos. La sistematización se estructuró a partir de tres categorías de análisis, lo que facilitó la triangulación de la información, y permitió identificar estrategias implementadas, aciertos, errores y lecciones aprendidas. A partir de este proceso, se consolidó un repositorio de información que constituye un insumo valioso para el diseño y la ejecución de iniciativas similares. Entre los principales hallazgos se destaca que las huertas familiares, en este contexto específico, son concebidas mayoritariamente como fuentes de plantas medicinales y suplementarias, más que como medios directos para la producción de alimentos. No obstante, se reconoce su potencial para generar ahorros en los hogares campesinos y su contribución significativa a los componentes de disponibilidad, acceso y consumo definidos por la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Asimismo, se propone una estrategia basada en seis pilares fundamentales para la formulación de proyectos orientados a la seguridad alimentaria. Estos pilares enfatizan la necesidad de considerar un horizonte temporal que abarque no solo la fase de ejecución, sino también un seguimiento y evaluación con indicadores que faciliten evidenciar la sostenibilidad del proyecto.

Especialización

Especialista en Extensión Rural