Effets politiques du calcul, effets calculatoires de l'action publique. Le cas de l'affichage environnemental dans le secteur alimentaire en France
2024
Raimbault, Benjamin | Soutjis, Bastien
Cet article retrace la construction de l'affichage environnemental dans le secteur alimentaire en France depuis 2007. Au carrefour des travaux sur le gouvernement des conduites économiques et de la sociologie de la quantification, il prête plus particulièrement attention à la construction de l'infrastructure informationnelle qui sous-tend cet instrument d'action publique, et notamment aux méthodes de calcul et aux données grâce auxquelles les impacts environnementaux des aliments peuvent être évalués et systématisés. Pour ce faire, il suit le travail d'une poignée de spécialistes du calcul missionnés par l'Agence de la transition écologique (ADEME). Il montre que ces acteurs sont parvenus à faire progresser leur entreprise en capturant les intérêts et les ressources de plusieurs coalitions d'acteurs qui se sont constitués tantôt à leur initiative, tantôt en dehors de leur contrôle, et tantôt autour, tantôt contre l'affichage environnemental.
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