Transformer les systèmes alimentaires pour améliorer la nutrition
2025
CIRAD - FRA | AFD - FRA
En 2015, la communauté internationale s'est fixée l'objectif d'éliminer la faim, d'assurer la sécurité alimentaire, d'améliorer la nutrition et de promouvoir une agriculture durable (Objectif de développement durable n° 2 – ODD2). L'atteinte de cet objectif demeure un défi majeur : près de 3 milliards de personnes dans le monde n'ont pas accès à une alimentation saine ; le retard de croissance affecte 20 % des enfants de moins de 5 ans ; plus d'un tiers de la population mondiale souffre de carences en micronutriments et le taux d'obésité des adultes ne cesse d'augmenter et atteint 16 % à l'échelle mondiale.
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