ПРИМЕНЕНИЕ В РАЦИОНАХ КОРОВ ПРИРОДНОГО ГЛАУКОНИТА И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА САНИТАРНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА | APPLICATION OF NATURAL GLAUCONITE IN COWS AND ITS INFLUENCE ON MILK SANITATION PROPERTIES

俄语. Установлено, что у коров при введении в рацион глауконита в секрете вымени достоверно изменяется (с высокой степенью корреляции) содержание соматических клеток. В начале применения экосорбента глауконита значительные изменения происходят в активности мурамидазы (r = 0,84), в лактопероксидазе (r = 0,65) и лактоферрине (r = 0,66). Разница в содержании свободного оксипролина в секрете вымени при применении экосорбента снижается в 1,92 раза по сравнению с контролем. Анализ корреляционных связей между показателями неспецифической резистентности молочной железы показал, что у коров в течение лактации наблюдается выраженная положительная корреляция (65 %) между числом соматических клеток и концентрацией лактоферрина в молоке, средней степени (35 %) отрицательная корреляция между содержанием лактоферрина и активностью лактопероксидазы.

英语. It has been established that the content of somatic cells in the udder secretion changes significantly (with a high degree of correlation) after application of glauconite. At the beginning of the application of ecosorbent glauconite significant changes occur in the activity of muramidase (r = 0.84), in lactoperoxidase (r = 0.65) and lactoferrin (r = 0.66). The difference in the content of free hydroxyproline in the secretion of the udder after eco-sorbent application reduced by 1.92 times in comparison with the control. An analysis of the correlation between the indices of nonspecific resistance of lacteal gland evidences a positive correlation (65%) between the number of somatic cells and the concentration of lactoferrin in milk, a negative correlation of an average degree (35%) between the lactoferrin content and lactoperoxidase activity.