Determination of the chemical composition of the essential oil from Arazá (Eugenia stipitata) leaf residues and possible agroindustrial applications: Agroindustry | Determinación de la composición química del aceite esencial de residuos de hojas de Arazá (Eugenia stipitata) y posibles aplicaciones agroindustriales: Agroindustria | Determinação da composição química do óleo essencial de resíduos de folhas de arazá (Eugenia stipitata) e possíveis aplicações agroindustriais: Agroindústria

英语. The use of plant waste is a topic of current interest due to the environmental effects it causes on the environment. The waste from the leaves of Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) is not used in Ecuador and in the Amazonian Experimental Research and Production Center, located in the canton of Santa Clara, province of Pastaza, a significant amount of waste is obtained from this type of crop. , therefore the objective of the study was to determine the chemical composition of its essential oil, using three extraction methods, to evaluate the effectiveness of these methods in terms of performance and establish their possible applications in the agroindustrial area. Three methods were used to extract the essential oil: steam drag, maceration and ultrasound-assisted extraction; To determine the chemical components, gas chromatography coupled to mass  spectrometry was used. The results determined that ultrasound-assisted extraction turned out to be more efficient, with a yield of 2.17%, Phenols (47.75%), Hydrocarbons (35.51%), Acids and Esters (6.10%) were identified as major components; In steam distillation, although less efficient in terms of 0.01% yield, Terpenes (57.57%), Alcohols and Other Compounds (36.57%), Sesquiterpenes (5.85%) were identified; and in the case of maceration it gave a 1.5% yield, Phenols (75.84%), Esters and Acids (12.91%) and Amides (6.17%) were identified. This rich composition of bioactive components highlights its importance as waste due to its applications in the food, pharmaceutical, cosmetic and phytosanitary industries.

西班牙语; 卡斯蒂利亚语. El aprovechamiento de residuos vegetales es un tema de interés actual debido a las afectaciones que provocan en el ambiente. Los residuos de las hojas de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) no son aprovechados en Ecuador y en el Centro Experimental de Investigación y Producción Amazónica, ubicado en el cantón Santa Clara, provincia de Pastaza se obtiene una cantidad significativa de residuos de este tipo de cultivo, por lo cual el objetivo del estudio fue determinar la composición química de su aceite esencial, utilizando tres métodos de extracción, para evaluar la efectividad de estos métodos en términos de rendimiento y establecer sus posibles aplicaciones en el área agroindustrial. Se utilizó para la extracción del aceite esencial tres métodos: arrastre con vapor, maceración y extracción asistida por ultrasonido; para determinar los componentes químicos se empleó la cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. Los resultados determinaron que la extracción asistida por ultrasonido resultó ser más eficiente, con un rendimiento del 2,17%, se identificaron como componentes mayoritarios fenoles (47,75%), hidrocarburos (35,51%), ácidos y ésteres (6,10%); en la destilación por arrastre con vapor aunque menos eficiente en términos de rendimiento 0,01%, se identificaron terpenos (57,57%), alcoholes y otros compuestos (36,57%), sesquiterpenos (5,85%); y en el caso de la maceración dio un 1,5% de rendimiento, se identificaron fenoles (75,84%), ésteres y ácidos (12,91%) y amidas (6,17%). Esta composición rica de componentes bioactivos destaca su importancia como residuo por sus aplicaciones a nivel de la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética y fitosanitaria.

葡萄牙语. O aproveitamento de resíduos vegetais é um tema de grande interesse devido ao impacto ambiental que seu descarte inadequado pode causar. No Equador, os resíduos das folhas de arazá (Eugenia stipitata McVaugh) ainda não são amplamente utilizados. No Centro Experimental de Investigação e Produção Amazônica, localizado no cantão Santa Clara, província de Pastaza, há uma geração significativa desse tipo de resíduo. O objetivo deste estudo foi determinar a composição química do óleo essencial extraído dessas folhas, utilizando três métodos de extração, para avaliar sua eficiência em termos de rendimento e estabelecer suas possíveis aplicações na agroindústria. Foram empregados três métodos de extração do óleo essencial: arraste a vapor, maceração e extração assistida por ultrassom. A determinação dos compostos químicos foi realizada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. Os resultados indicaram que a extração assistida por ultrassom foi a mais eficiente, apresentando um rendimento de 2,17%, com a presença predominante de fenóis (47,75%), hidrocarbonetos (35,51%), ácidos e ésteres (6,10%). Na destilação por arraste a vapor, apesar de seu menor rendimento (0,01%), foram identificados terpenos (57,57%), álcoois e outros compostos (36,57%) e sesquiterpenos (5,85%). Já a maceração apresentou um rendimento de 1,5%, com predominância de fenóis (75,84%), ésteres e ácidos (12,91%) e amidas (6,17%). A composição rica em compostos bioativos destaca a relevância desses resíduos para aplicações industriais nos setores alimentício, farmacêutico, cosmético e fitossanitário, tornando seu reaproveitamento uma alternativa sustentável e economicamente viável.