Influencia del contenido de arazá y alga Chlorella en la calidad proteica del yogur

Melany Cristina Calderón Ganchozo | Flor Marena Peñarrieta Loor | Guilber Enrique Vergara Vélez

AGROVOC关键词

书目信息
El Higo
15 1 ISSN 2413-192X | 2413-1911
出版者
Universidad Nacional de Ingeniería
其它主题
Incubación; Arazá; Alga chlorella
语言
英语

2025-09-02
DOAJ