PL: Wpływ nawożenia nawozami niekonwencjonalnymi na zawartość metali cięzkich i skład kwasów tłuszczowych w nasionach soi | EN: Effect of fertilization with unconventional fertilizers on the content of heavy metals and the composition of fatty acids in soybeans seeds

abstractPL: W przeprowadzonych badaniach oceniano działanie niekonwencjonalnych nawozów fosforowych, powstałych z odpadów przemysłowych, pod kątem ich wpływu na zawartość metali ciężkich oraz składu kwasów tłuszczowych w nasionach soi. Badania przeprowadzono na odmianie Merlin wykazały, że rodzaj zastosowanego nawozu fosforowego nie miał wpływu na wysokość plonu biologicznego oraz wydajność tłuszczu z jednostki powierzchni. Nasiona soi akumulowały więcej N i Mg i jednocześnie mniej P i Ca pod wpływem nawożenia nawozem niekonwencjonalnym z 14,4% zawartością P2O5 i 29,9% Ca. Zawartość metali ciężkich Cd, Pb i Ni oraz Zn, Mn, Cu i Ag w nasionach soi była wyższa w kombinacji nawozowej z udziałem 14,4% P2O5 i 29,9% Ca. Najbardziej szkodliwe pierwiastki ołów i kadm stanowiły 1% zawartości wszystkich metali w nasionach soi, a najniższy poziom ich akumulacji występował przy nawożeniu 46% superfosfatem potrójnym. Optymalny stosunek omega-6/omega-3 występował w tłuszczu z nasion soi w kombinacji nawozowej z udziałem 46% superfosfatu potrójnego (4,91: 1) oraz 40,2% P2O5 (4,54: 1).

abstractEN: In the conducted studies, the effect of unconventional phosphorus fertilizers produced from industrial waste on the heavy metal content and fatty acid composition of soya beans was evaluated. The research was carried out on Merlin cultivar and showed that the type of applied phosphorus fertilizer did not affect the height of biological yield and fat yield per unit area. Soya beans accumulated more N and Mg and simultaneously less P and Ca under the influence of unconventional fertilizer with 14.4% P2O5 and 29.9% Ca content. The content of heavy metals Cd, Pb and Ni as well as Zn, Mn, Cu and Ag in soybean seeds was higher in the fertilizer combination with 14.4% P2O5 and 29.9% Ca. The most harmful elements of lead and cadmium constituted 1% of all metals in soybean seeds, and the lowest level of their accumulation was observed during 46% triple superphosphate fertilization. Optimal omega-6/omega-3 ratio was found in soybean fat in the fertilizer combination with 46% triple superphosphate (4.91: 1) and 40.2% P2O5 (4.54: 1).

status: finished