Re-Conociendo, caracterizando y valorizando al maní en el NEA : Rescate, análisis, y conservación de un cultivo ancestral guaraní conservada por familias agricultoras del NEA
2025
Pérez, María Laura | Cabrera Castellano, Constanza | Seijo, Guillermo.
El maní forma parte de la trilogía de cultivos guaraníes con el maíz y zapallo, ha sido conservado por familias agricultoras del NEA por sus propiedades nutricionales y su gran arraigo cultural. Hasta 1950, Corrientes era la principal provincia productora de maní con gran diversidad de razas, adaptadas localmente. Sin embargo, el despoblamiento rural y la baja industrialización provocaron un retroceso en el cultivo, aunque se desconocía el impacto de estos factores sobre las poblaciones rurales.
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书目信息
出版者
Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Extensión Universitaria
其它主题
Conservación; Sustentable
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
格式
application/pdf, p. 1-1, application/pdf
许可
openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
类型
Conference Proceedings; Book
2025-09-17
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