Productive, behavioral and metabolic parameters of sheep fed with different roughage: concentrate ratios in fully extruded diets | Parâmetros produtivos, comportamentais e metabólicos de ovinos alimentados com diferentes relações de volumoso: concentrado em dietas totalmente extrusadas

英语. High fiber levels physically limit ruminant intake. However, extrusion increases fiber degradability by decreasing particle stability, and higher proportions of roughages can be inserted into fully extruded diets without compromising production. The objective of this study was to compare the weight gain, feeding behavior, and metabolic parameters of sheep given extruded diets with different proportions of roughage and a commercial concentrate. Twenty sheep (eight uncastrated males and twelve females) with 21.30 ± 4.07 kg initial mean body weight and 4.0 ± 0.3 months of age were distributed in randomized blocks and fed fully extruded diets with roughage:concentrate ratios of 30:70, 40:60, 50:50, and 60:40. Body weight and feeding behavior were measured at the beginning and end of 90 days. Blood collection was performed on days 0, 21, 42, 63, and 84. Analysis of variance and regression (roughage level) were used to analyze the data, with an alpha level of 0.5%, and means were compared by a Student-Newman-Keuls test with significance at P≤0.05. The average daily gain (0.263 kg/day; P=0.12), the time spent in food intake (188.5 min/day; P=0.11), rumination (190.5 min/day; P=0.11), and leisure (1,061 min/day; P=0.13), and the serum levels of urea (30.1 mg/dL), uric acid (0.20 mg/dL), albumin (2.19 mg/dL), creatinine (1.04 mg/dL), triglycerides (26.54 mg/dL), very low density lipoprotein (5.67 mg/dL), cholesterol (55.22 mg/dL), gamma-glutamyl transferase (57.44 per UL), and alkaline phosphatase (338.68 per UL) were not influenced (P>0.05) by the roughage portion in the diet. Serum total protein increased linearly (P<0.05) over time in diets with 30 and 50% roughage. Aspartate aminotransferase was superior in diets with 30 and 50% roughage (P=0.02). Serum uric acid, albumin, gamma-glutamyl transferase, and aspartate aminotransferase increased linearly over time, while triglycerides, very low-density lipoprotein, cholesterol, and alkaline phosphatase decreased linearly over time (P<0.05). Up to 60% roughage may be added to fully extruded diets for lambs.

葡萄牙语. Níveis elevados de fibra limitam fisicamente o consumo de ruminantes, contudo a extrusão aumenta a degradabilidade da fibra através da diminuição da estabilidade das partículas. É possível que maiores proporções de volumosos possam ser inseridas em dietas totalmente extrusadas, sem comprometer a produção. Objetivou-se avaliar o desempenho, comportamento ingestivo e parâmetros metabólicos de ovinos submetidos a dietas extrusadas com diferentes proporções de volumoso:concentrado. Vinte ovinos (oito machos não castrados e doze fêmeas), com 21,30 ± 4,07 kg de peso corporal inicial e 4,0 ± 0,3 meses de idade foram distribuídos em blocos casualizados e alimentados com dietas totalmente extrusadas em diferentes relações de volumoso:concentrado: 30:70, 40:60, 50:50 e 60:40. O peso corporal e comportamento ingestivo foram aferidos no início e final do estudo. A coleta de sangue foi realizada em d0, d21, d42, d63 e d84, antes do fornecimento da dieta. Os dados foram submetidos a análise de variância e regressão (nível de volumoso) considerando probabilidade de significância em 0,5%. Quando necessário, as médias foram comparadas pelo teste SNK com P≤0,05. Os parâmetros bioquímicos foram analisados no tempo, com significância em P≤0,05 e tendência em 0,05<P≤0,10. O ganho médio diário (0,263 kg d-1; P=0,12), os tempos despendidos em ingestão de alimentos (188,5 min d-1; P=0,11), ruminação (190,46 min d-1; P=0,11) e ócio (1061 min d-1; P=0,13) e os níveis séricos de ureia (30,1 mg dL-1), ácido úrico (ACU; 0,20 mg dL-1), albumina (ALB; 2,19 mg dL-1), creatinina (1,04 mg dL-1), triglicerídeos (TRIG; 26,54 mg dL-1), VLDL (5,67 mg dL-1), colesterol (COL; 55,22 mg dL-1), gama-glutamil transferase (GGT; 57,44 U L-1) e fosfatase alcalina (ALP; 338,68 U L-1) não foram influenciados (P>0,05) pelo incremento de volumoso. A proteína total sérica aumentou linearmente (P<0,05) entre d0 e d84 em dietas com 30 e 50% de volumoso. A aspartato aminotransferase (AST) foi superior em dietas com 30 e 50% de volumoso (P=0,02). O ACU, ALB, GGT e AST séricos aumentaram linearmente entre o d0 e d84, enquanto TRIG, VLDL, COL e ALP reduziram linearmente durante o mesmo período (P<0,05). A relação volumoso:concentrado em dietas totalmente extrusadas não alterou o desempenho e comportamento ingestivo dos ovinos, contudo aumentou a concentração de proteínas totais e AST em 30 e 50% de volumoso, sem ultrapassar o limite para a espécie. O volumoso pode ser inserido em até 60% em dietas totalmente extrusadas para cordeiros.